Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, aleta, sin hueso, parte magra solamente, cocida, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	60.09 g	60.09%
La energía (calorías)	234 kcal
Energía (julios)	979 kJ
Proteína	27.88 g	27.88%
lípido total (grasa)	13.6 g	13.6%
Ceniza	0.69 g	0.69%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	9 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.21 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	137 mg	0.14%
Potasio, K	186 mg	0.19%
Sodio, Na	54 mg	0.05%
Zinc, Zn	4.21 mg
Cobre, Cu	0.095 mg
El manganeso, Mn	0.002 mg
El selenio, Se	7.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.014 mg
Riboflavina	0.148 mg
La niacina	3.343 mg
Ácido pantoténico	0.33 mg
La vitamina B-6	0.091 mg
Vitamina B12	1.53 µg
La vitamina A, RAE	10 µg
retinol	10 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	32 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.34 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.056 g	5.06%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.022 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.245 g	0.24%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.209 g	2.21%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.23 g	0.23%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.321 g	2.32%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.419 g	3.42%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.13 g	0.13%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.116 g	0.12%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.014 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.289 g	3.29%
18: 1 cis	2.906 g	2.91%
18: 1 trans	0.383 g	0.38%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.63 g	0.63%
18: 2 indiferenciada	0.344 g	0.34%
18: 2 n-6 c, c	0.168 g	0.17%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.176 g	0.18%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.153 g	0.15%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.153 g	0.15%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.048 g	0.05%
20: 4 n-6	0.048 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0.062 g	0.06%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.024 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.397 g	0.40%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.397 g	0.40%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	78 mg	0.08%
triptófano	0.308 g	0.31%
treonina	1.33 g	1.33%
isoleucina	1.248 g	1.25%
leucina	2.153 g	2.15%
lisina	2.435 g	2.44%
metionina	0.91 g	0.91%
cistina	0.365 g	0.36%
fenilalanina	1.098 g	1.10%
tirosina	0.966 g	0.97%
valina	1.42 g	1.42%
arginina	1.877 g	1.88%
histidina	0.59 g	0.59%
alanina	1.386 g	1.39%